又到通盘吃粽子的时节了。 这个蓝本居品和渠说念都颇为传统的细分市集，近些年，正在发生剧烈的变化。诸多新粽子品牌，正在携新址品、新场景、新渠说念，以更具质价比的形式，蚕食老品牌们的市集。五芳斋、煌上煌旗下的真真老老等，戒备逐渐吃力。 然则，这么的故事，正在险些所有的行业演出。立异无特地，市集永不眠。 图片 新粽子崛起 折叠粽叶，装一把糯米，一块猪肉无意两颗蜜枣置于其中，封口扎绳，蒸煮之后，竖立好吃。这几样食材，单看都无甚非凡，组合在通盘，却能成为中国饮食文化中的一种特殊好意思食——粽子。 中国东